在保證正常飲食的情況下，怎樣才能減肥？這一直是愛(ài)漂亮的女生所關(guān)心的問(wèn)題。談到“怎樣才能減肥”的話題，許多人想到了少進(jìn)食、多運(yùn)動(dòng)等方法，其實(shí)，在減肥的過(guò)程中，維持充足均衡的營(yíng)養(yǎng)也是很有必要，它不僅有助于身體的健康，也有利于將來(lái)減肥效果的維持。想知道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)怎樣才能減肥？下面就請(qǐng)長(zhǎng)沙雅美醫(yī)生為你介紹。

一、水

人體需要足夠的水份補(bǔ)充，以維持整個(gè)生理機(jī)能正常。每攝入一卡路里熱量的食物就要同時(shí)攝入一毫升的水分才能維持體內(nèi)代謝平衡。一般人每天需要攝入1.5～2升的水量，份量相當(dāng)于八杯(每杯200毫升左右)。

二、奶及奶制品

夏天到了，怎樣才能減肥？一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克鈣，6.7克蛋白質(zhì)，大量微量元素。每人每天需要800毫克鈣，80克蛋白質(zhì)。美國(guó)食品指南建議公眾一天應(yīng)喝3杯牛奶（600～750毫升）。國(guó)外極新研究證實(shí)，人體缺鈣的時(shí)候會(huì)通過(guò)某種機(jī)制增加胰島素的釋放，而胰島素釋放本身會(huì)促進(jìn)脂肪合成，降低身體的散熱機(jī)能。這樣，人體的能量消耗減少，脂肪合成增加，就容易增加體重。此外，乳制品中還富含支鏈氨基酸，它也能減少脂肪的合成。

三、水果及蔬菜

世界衛(wèi)生組織早在1990年就建議：一個(gè)人一天要吃至少5份水果和蔬菜。人體中的維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素和纖維素主要來(lái)自水果和蔬菜。水果含有豐富的有機(jī)酸和各種蛋白酶類，有助于消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。

四、維生素

日常多種維生素是人體的營(yíng)養(yǎng)后備。我們每天吃的食物有時(shí)不能提供人體日常所需的所有營(yíng)養(yǎng)元素，這時(shí)多種維生素可以為那些哪怕是極謹(jǐn)慎小心的食客填補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺口。

維生素A有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護(hù)人的視力。一個(gè)成人每天需要1000微克維生素A，但是過(guò)量攝入對(duì)身體有害。維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。一般一天共需要2毫克維生素B6，它相當(dāng)于兩只大個(gè)香蕉的含量。維生素C的主要作用是提高人的免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內(nèi)障，保護(hù)牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗哮喘，治療男性不育癥。

五、油

主要提供能量、維生素E和必需脂肪酸。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每日油脂的攝入量為25克。有人認(rèn)為油脂中脂肪、膽固醇含量高，吃了容易得動(dòng)脈硬化、冠心病，而害伯吃油脂類的食物,這是不對(duì)的。油脂有很多重要的生理功能，如給機(jī)體提供熱能，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸，參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)等。不飽和脂肪酸對(duì)改善血脂構(gòu)成、防止動(dòng)脈硬化有益。植物油中不飽和脂肪酸含量較高，所以要適當(dāng)多吃植物油，少吃動(dòng)物油。

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